Im Hotel Príncipe haben die Besitzer die Tradition der guten Tafel bewahrt.
In den typischen Gerichten der Region, unserer Romagna, kann man noch den echten Geschmack vergangener Zeiten finden.

Unsere Chefköche suchen einfache, aber besondere Rezepte aus. Jeden Tag kann man daher bei uns typische und traditionelle Spezialitäten ausprobieren, z.B. Tortellini, Ravioli, Spaghetti nach Bologneser Art, Lasagne, Cannelloni usw.
Wir sind am Meer und legen daher auch besonderen Wert auf Fischgerichte.
Unsere Fischsuppe, Fischfrittüre und Fischspießchen sind kleine Köstlichkeiten.
Sie sollten außerdem unbedingt unsere berühmte Piadina probieren und dazu unseren kräftigen Sangiovese -Rotwein.
Das ist unsere Tradition.!