Notre restaurant, la cuisine de la Romagne et la cuisine italienne dans notre hôtel à Cattolica sur la plage.

Cuisine typique italienne et de la Romagne

Romagna solatia, dolce paese ...
Giovanni Pascoli

Comme tous les Romagnoles nous gardons pleins d'orgueil la tradition des plats typiques de notre région, transmis de mère en fille.

Nos chefs Stefano et Marcello, avec Madame Nadia, préparent pour Vous les plats les plus aimés dans le respect des traditions locales.
Les plats que Vous tous, qui viennent en Romagna, désirez goûter.
On propose aussi plats célèbres qui appartiennent à la tradition culinaire italienne, tantôt en préservant l'authenticité, tantôt avec des revisitations créatives que nous ne Vous dévoilons pas, dans l'espoir que Votre curiosité Vous amenera à Vous asseoir à notre table.

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Le Restaurant

Petit déjeuner de première classe !

Un très riche petit déjeuner dans une atmosphère charmante et paisible.
Soit le sucré que le salé, notre abondant petit déjeuner à buffet satisfait tous les goûts !

Notre Buffet pour le Petit déjeuner :

• Café, café sans caféine, thé, chocolat, lait
• Jus à l'orange, jus multi-vitaminique, eau minérale
• Différentes typologies de pain, pain complet, toast, biscottes, plum-cake, tartes, grand beignet à la romagnole, brioches, biscuites
• Marmelades, miel, crème aux noisettes, beurre, margarine
• Choix entre différentes typologies de fromages et de charcuterie, œufs durs
• Fromage aux herbes, yaourt naturel, yaourts à la fruit, fruits frais, cornflakes, muesli aux fruits, muesli au chocolat, pruneaux

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Bon appétit !

Vous conter combien de passion et engagement nous mettons chaque jour pour Vous donner la meilleure cuisine serait trop facile et tous sauraient le dire, alors il nous plaît que Vous le vérifiez de personne.
Comment ? Simplement en lisant les commentaires des hôtes, qui au retour de leurs vacances au Principe, nous ont donné leurs avis.

Commodément assis à table et servis avec professionnalité de nos garçons, faites-Vous passer l'envie avec nos menus de mer, de terre et diététique.
Grâce aussi à la fantaisie de Madame Nadia nous servons dans la salle restaurant des plats chaque jour différents, dans lesquels s'épousent l'équilibre et la digestibilité des goûts méditerranéens, pour le plaisir de se lever de la table avec un agréable sens de légèreté.
Les frais buffets de légumes (une bonne partie desquels provient de notre potager) et les hors-d'æuvre pleins de fantaisie, les raffinés desserts préparés dans notre cuisine en utilisant exclusivement les ingrédients plus frais, notre soignée carte des vins pour les meilleures combinaisons.

Tout ça est le recette gagnante de notre Équipe !

Madame Nadia
premier chef Stefano, sous chef Marcello

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