Á l’Hôtel Principe de Cattolica on peut découvrir toutes les traditions gastronomiques de notre région, la Romagna. Nous avons conservé l’amour pour la bonne table, et dans nos spécialités on peut trouver encore le goût naturel et vrai du temps passé.

Recettes simples ou élaborés, mais toujours très soignés.

Nos chefs cuisiniers préparent avec attention les plats typiques de notre région; par exemple : tortellini, ravioli, spaghetti à la bolonaise, lasagne, cannelloni, etc Et puis ..... poisson frais tous les jours.
On pourra goûter notre savoureuse friture de poisson, notre “grigliata mista”, c’est- à -dire soles, brochettes de calmars et homards grillées, etc.

Puis on ne peut pas oublier la fameuse “piadina” et notre bon vin “sangiovese”.